Габриэла Херст родилась в Уругвае и выросла на семейном ранчо Санта-Исабель-ин-Пайсанду площадью 17 000 акров, в окружении лошадей, крупного рогатого скота и овец, где понятие роскоши означало, что вещи были красиво изготовлены и долговечны. Габриэла училась в Британской школе в Монтевидео и изучала коммуникации в Университете Уругвая (O.R.T. University of Uruguay).

После более чем десяти лет работы в сфере дизайна в Нью-Йорке Габриэла почтила наследие своей семьи, запустив одноименный бренд осенью 2015 года, а также взяв на себя управление ранчо своего отца в Уругвае.

Габриэла хотела создать бренд, отражающий более медленный темп и процесс: где вещи сделаны с тщательностью и деталями, где традиции важнее моды, где у каждого изделия есть цель.

Обязательство Габриэлы — создать сильную и современную коллекцию, не поступаясь при этом своей этикой и ключевыми ценностями, принимая во внимание, откуда берутся материалы и кто их производит: роскошь с совестью или, другими словами, «честная роскошь».